[心得] 炒越瓜 & 好好逛的滨江市场
楼主: carol1122 (Carol) 2016-10-27 15:50:44
今天在滨江市场第一次看到“越瓜”
老板娘自己切片
用盐醃好一包一包的
乍看还以为是类似大黄瓜的菜
听老板娘说这炒蒜头，加点糖就很好吃
今天中午就买完回家试做
炒之前要先用水把醃过的越瓜
来回冲洗好几遍
不然真的会很咸喔！
这次除了炒蒜头和加点糖
还加了肉丝
最后淋上一点梅林辣酱油！
真的超提味～～～
越瓜吃起来口感很好
有点脆脆的，很像醃过的菜𫗦
不像大黄瓜会软软的
就算凉掉也好好吃
也很适合当便当菜
第一次吃了就令人上瘾耶！
会一口接一口的那种
话说滨江市场真的好多宝物啊
很多少见的菜在那都买得到
很难买的沙拉叶在那也可以买到好多种～
顺便和大家分享今天的收获！
满满的菜真令人开心啊
作者: leftfreeze (ar) 2016-10-27 16:43:00
滨江真的好逛又便宜
作者: k37440 (k37440) 2016-10-28 07:23:00
滨江真的超赞 住附近的话天天都想去
作者: LoVeDIE7 (爱死) 2016-10-28 10:00:00
请问一下 比较少见的沙拉菜或芝麻叶，是去里面的批发市场买还是外面那条车水马龙的巷子两旁?感谢
作者: andrew006 (彤) 2016-10-28 12:21:00
我也想问沙拉叶是去哪里买的?
楼主: carol1122 (Carol) 2016-10-28 13:52:00
在靠近上引水产旁边那栋才有沙拉叶喔！外围的菜贩还没遇过有在那里买到芝麻叶
作者: LoVeDIE7 (爱死) 2016-10-28 15:12:00
就是批发市场里面就是了 还没在里面买过菜QQ
作者: ingshine (妹妹) 2016-10-28 15:48:00
请问, 现在越瓜,有着时吗? 这半成品 价格是?
楼主: carol1122 (Carol) 2016-10-28 22:32:00
批发市场里面可好逛了呢！！一定要先去那！！应该现在正是当季呦！当天买一包60，可以炒两盘吧～是醃好的半成品没错！也在批发市场里买的
作者: lyndilyndi 2016-10-29 00:46:00
可以请问最后一张照沙拉叶价格？
楼主: carol1122 (Carol) 2016-10-29 01:42:00
最后一张一包约是60-80元，秤重的：）
作者: lyndilyndi 2016-10-29 10:41:00
谢谢原po 真的便宜（可惜太远QQ）
作者: LoVeDIE7 (爱死) 2016-10-29 12:43:00
早上7点多去会不会还没上架www 台北市一般传统市场都8点多才比较多摊上架完全