楼主:
kakokiso (我是五楼你是安安)
2016-10-26 22:51:01今天晚上在宿舍用两人份电锅水煮了一盒鸡胸肉，
目前正在苦恼要怎么保存他，
因为其实明天一早就要吃他了，
冷冻好像没有必要，
冷藏的话还在思考是要整个进去冰(肉加煮肉水)，
还是把肉捞起来放进碗里在冰，
还是不要冰直接泡一晚
请求各位的建议，谢谢
作者:
python27 (python)
2016-10-26 22:57:00肉捞起来再冰
楼主:
kakokiso (我是五楼你是安安)
2016-10-26 23:57:00好的谢谢
有厨房纸巾的话捞起来后擦干再冰，没擦干过一晚口感不好保险起见提醒一下，不要真的擦到起肉屑，没很多水就好了记得要包保鲜膜
作者:
s71520 (老不休/_\)
2016-10-27 00:10:00我会连汤整碗冰，汤还可以再利用，保鲜膜不要接触食物比较安全
作者:
chang0206 (Eric Chang)
2016-10-27 09:41:00想请问，鸡胸用蒸的，旁边都会有白白的东西跑出来有没有什么方式避免啊？
我也是连汤整碗冰 原po下次可以两种都试试看 看比较喜欢哪种口感
作者:
forfly (忘却者)
2016-10-27 11:29:00白白的是蛋白质凝结，选择新鲜的鸡肉可以降低这情形如果要完全避免是不可能的 毕竟是出自鸡肉本身的蛋白质