抱歉制作过程没有拍照QQ
因为不知道会成功
用了回文大大提供的方法,浸泡卤汁结果非常成功!!!
成果照片如下
http://i.imgur.com/67798JA.jpg
里面非常软嫩,茭白笋很恶心,哈哈
http://i.imgur.com/fj04rdh.jpg
做法如下:
水滚后丢鸡肉关火泡15分钟
鸡胸肉捞出后加入卤包,酱油,冰糖煮滚
放入鸡胸后关火放凉后冰起来放隔夜
要吃的时候拿出来蒸热(我放半杯水)
心得:外皮有点干柴里面很不错,卤包决定一切,味道不喜欢(顶新鲜的好邻居买的)
但是还能接受
总结,可以再让我撑一阵子,
明天试试看醉鸡的做法,醉鸡胸