楼主:
lucky713 (幸运a蒜头)
2016-10-18 19:22:38各位晚安
我跟室友现在在煮绿咖喱
好像不小心水加太多了
煮了十分钟还是很稀
室友坚持咖哩一定要浓稠
我们想到两个让她变浓稠的办法
1.再煮更久
2.再加一罐椰奶
3.加太白粉
麻烦各位帮我们解答了
谢谢大家
作者:
yang36835 (yang36835)
2016-10-18 19:30:00再加咖哩块
作者:
eechaway (好想打球啊!!)
2016-10-18 19:30:00冰隔天再吃
作者:
firebow (台中苏志燮)
2016-10-18 19:31:00加少量马铃薯泥?加少量马铃薯泥?加少量马铃薯泥?
作者: x6urvery (魁) 2016-10-18 19:35:00
味道很淡的话就在煮一阵子八
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-10-18 19:36:00泰式不是本来就比较水吗
作者:
iamcnc 2016-10-18 19:47:00加酪梨
作者:
kk339248 (桶å葉)
2016-10-18 20:01:00用小火继续煮 但要顾
作者: mirageme 2016-10-18 20:12:00
洒一点面粉慢慢炒一下就会浓稠了
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2016-10-18 20:40:00马铃薯切小块加多一点，不然就炒洋葱时放多点洋葱，勾芡的口感我个人认为挺恶烂的。然后就算是印度咖哩也要煮超过20分钟才会开始变稠
作者: robinaa86 (别问我) 2016-10-18 21:10:00
起司
作者: lalabye (呵呵) 2016-10-18 21:44:00
绿咖哩本来就水水的
作者:
sammoon (sam)
2016-10-18 22:56:00我的话都下一点马铃薯泥加牛奶就很稠了
作者:
nuga (fight)
2016-10-19 09:06:00马铃薯泥+牛奶
作者: thinkdog (沙茶牛肉烩饭) 2016-10-19 14:20:00
加玉米粉吧
另外起一锅，用油炒面粉，有香味后倒入咖喱里就可以了
作者:
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2016-10-20 11:46:00不要加太白粉，会很难吃
作者: tolowali (里小墨) 2016-10-21 21:28:00
咖啡粉试试吧。会黏稠很多
作者:
minoor (吃比瘦更有福)
2016-10-25 02:11:00加牛奶 加巧克力