有图本人网志版: http://kevin790930.pixnet.net/blog/post/253177516
食材:
干香菇(f) 适量
泡干香菇的水(a) 糯米分量的一半
五花肉(b) 适量(约超市买的半条)
鱿鱼(b) 适量
猪油(c) 两匙
嫩姜(d) 少许
油葱酥(e) 少许（这次买的是干的，若有其他款也可以）
虾米(g) 少许
糯米 一碗半
香菜 依个人喜好
调味:
酱油 三匙
酱油膏 约两匙(蒸好后上色用)
砂糖 1.5匙
五香粉 少许
白胡椒粉 少许
盐巴 少许
步骤:
（泡开干香菇的同时，可同时准备食材、清洗、切至适当大小）
1.热锅后倒两匙猪油，油热了之后依序放入油葱酥、嫩姜、虾米爆香
2.爆香之后，放入泡开的干香菇拌炒，待香味出来
3.放入五花肉，炒至五分熟，再放入鱿鱼，炒至五花肉与鱿鱼约八分熟
4.进行料的调味，除了酱油膏外其他皆可放入
5.糯米洗好后，放入糯米量一半的香菇水，再将炒好的料放在上面（勿搅拌！）
6.放入电锅，外锅放入一杯水（一次放太多水，水滚后会喷出电锅）
7.电锅跳起来后，搅拌均匀，再放入一杯水继续蒸熟
8.电锅再次跳起来后，放入酱油膏搅拌均匀
9.撒上香菜末，即可上桌
10.大口享用，小心烫！(那天刚好是中秋)
心得：
一直以为油饭很难，后来想到用电锅蒸煮简单很多！
这样的份量可以煮四碗（中小碗）
男友很爱吃呢！
看到他吃光光觉得很有成就感！