[问题] 微波炉怎么爆米花才好?

楼主: harry901 (harry901)   2016-10-17 23:47:38
因为市面上卖的微波炉爆米花 价格偏贵
所以昨天买了干玉米粒想用微波炉爆米花
我先将奶油融化之后 放在杯子里面 加入适量玉米粒以及胡椒盐调味
然后倒入盘子中间 盖上微波炉专用的盖子
中大火微波约五~六分钟 爆出来只有2/3的量
而且 胡椒盐居然结块 爆米花上面都没有沾到胡椒盐 哭哭....
请问有人有自己爆米花的经验吗? 该怎么处理会比较好 让所有玉米爆开
网络上查了很多资料 用纸袋是最快最方便的
可是又好多资料说纸袋不安全 会有烧起来+有毒气体的疑虑
请问有经验的人 都是怎么处理的....
作者: littlechaos (pretty good)   2016-10-18 03:45:00
用瓦斯炉 盐巴胡椒都是最后再加
作者: tinybunny (潜水艇)   2016-10-18 07:45:00
拿盘子先把奶油融化之后拌上玉米,玉米平铺后,套上m纸袋开始微波(我还是觉得瓦斯炉的爆开率高),操作得成功可以挑战做成像市面上里糖口味的爆米花,一定要包纸袋,黏住的油.糖无敌难洗
作者: HHH3 (嗯 = =+)   2016-10-18 10:47:00
用烘焙纸折纸袋可以吗?(不负责任乱想
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-10-18 17:50:00
盐跟奶油好像是晚点加 然后摇动混匀的样子
作者: minyah (社会是溜溜秋秋)   2016-10-19 13:46:00
用麦当劳纸袋就可以微波爆米花了
作者: thomasya (thomasya)   2016-10-21 21:56:00
烘焙纸可以~之前折成纸袋以后用无针钉书机封起来,感觉很像超商卖的,但当然没那么好吃(可能实验调整以后就行)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com