最近想研究舒肥
一次大量制作后，不拆封袋子拿去冷藏或冷冻
请问这样要使用时
料理方式一样是冰箱拿出后
表面煎焦就好吗？
这样里面会不会还是冷的?
谢谢!

至少要退到常温再煎，然后我猜为了让里头温度不是“冰”的煎的时间会比舒肥完还来得久一点，但因为已经是熟的了所以也可以看个人想要怎么吃吧我猜

我看过有人是再用较低温舒肥回温例如当初62度回温用58度这样

舒肥完不要再冷冻了…这样不好吃吧

好像在哪篇文章看到 舒肥完毕要先丢冰镇再冷藏保存