[食谱] 伪咸水鸡

楼主: sammoon (sam)   2016-10-13 19:32:39
前言:
由于之前看到凉拌鸡丝的食谱,突然觉得满适合自己,因为上课常常回到家都快12点了,
但想补充蛋白质又想要吃到食物,不想纯粹靠乳清来取得,所以就找时间来做了,却不小
心误打误撞做成跟咸水鸡有87%像的滋味
食材:
鸡胸肉适量(我这边大概下了300g左右)
高丽菜丝适量
洋葱适量
调味料:
盐巴一匙
酱油少许
黑胡椒粒(我大概是用到表面都是黑胡椒颗粒,但因为家里只有黑胡椒粒,如果用胡椒粉
应该也是ok)
麻油一匙(这边用香油代替应该也是可,但我没香油就用麻油代替了)
辣椒酱少许
步骤就是先把鸡肉烫好放凉,高丽菜及洋葱切丝,如果怕洋葱呛辣可以先泡水,然后把食
材混入,加入调味料搅拌,接着放入冰箱,就完成了

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