有图无音乐好读版:
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水果入菜一直是我想挑战的部分,
这次虽然是自己想食谱,
也是用了以前学会的技巧~
液态的咖哩,也有人会加入苹果,
我就是以此为灵感的。
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食材:
鸡里肌 300克
红苹果 一个
S&B红罐咖哩粉 3大匙 (不限定厂牌)
干辣椒 3条
油 适量
步骤:
(1) 鸡里肌切成鸡丁,裹上咖哩粉,揉捏三分钟。
苹果去皮切成丁。
(2) 热油爆香干辣椒。
(3) 加入鸡丁拌炒至熟,上盘前混入苹果丁即可。