[问题] 香蕉的怪味是催熟吗？ eurofenac PTT批踢踢实业坊

[问题] 香蕉的怪味是催熟吗？

楼主: eurofenac (猪队友是致胜关键) 2016-10-12 13:14:05

之前都是买整根从绿放到黄的芭蕉，这次买这种香蕉。
http://i.imgur.com/6BhtR0n.jpg
一回家从袋子里拿出来放厨房，袋子跟厨房就是一种怪味(我觉得很像屎味)。
我在想是品种的原因吗？全联买的漂亮香蕉好像就没有这种味道~~
我老公说是催熟的味道，我不知道天然熟成跟人为催熟的差别~~后者是指外面还绿绿但已
经
若是有人为催熟，我看我以后还是乖乖买芭蕉吧

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2016-10-12 13:17:00

香蕉人为催熟用的是跟自己熟成一样的东西吧..老实说把香蕉装在密闭塑胶袋里自己熟成，久了也会有你说的味道啊..

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2016-10-12 14:31:00

催熟就口感会有差异应该不会有怪味

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-10-12 14:47:00

人为催熟跟你自己催熟用一样的成分屎味通常是它采来摆放时没有很干

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2016-10-12 18:45:00

如果是人工催熟用的是乙烯也不是屎的味道欧...

作者: j821023s (Hsien) 2016-10-13 00:43:00

那个味道是香蕉变熟就有的味道我也蛮怕那个味道的XD

作者: KiRS (KiRS) 2016-10-13 12:50:00

是不是最近都下雨闷住的味道～?

继续阅读

[问题] 有人用过philips HD-9016面包机si1b [问题] 自制米曲菌的问题izs [食谱] 酪梨巧克力慕斯 (5样食材, 无油, 全素)kk339248 [问题] 台北在哪买香蕉花？zoeliang [问题]炒饭很快就臭HOWARDNO1 [问题] 请问铁锅问题(不沾/炒高丽菜/烧焦)eurofenac 寻找这是哪种起司cheese？carol1122 [器具] 锅宝养生炖锅breakingdown [食谱] 各式玉子烧心得altisono [食谱] 高粱酒入菜香煎松阪肉(煎烤皆可)essence165