[问题]炒饭很快就臭 HOWARDNO1 PTT批踢踢实业坊

[问题]炒饭很快就臭

楼主: HOWARDNO1 (有风的交叉路) 2016-10-12 00:38:11

鸡蛋白饭葱肉丝油高丽菜
这几个各自起来的料理大多能放两三天
但为何统合起来变成炒饭放冰箱马上就臭了呢？

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-10-12 00:48:00

你家冰箱不够冷或是该清理了

作者: SuperSheepy (sheep) 2016-10-12 01:55:00

你冰箱不够冷或你炒饭没全放凉就冰

作者: pla78105 (Pedro) 2016-10-12 05:18:00

冰箱结霜不是会影响冷度吗？温度是会变高耶...

作者: SuperSheepy (sheep) 2016-10-12 05:46:00

废话放五小时会坏啊我这边也才10几度不冰自制的热食放这样之后冰当然坏很快放在那边给杂菌降落五小时有盖住的话放五小时冷却的慢闷到腐败

作者: qiuvv (qiu) 2016-10-12 05:59:00

你是吃过了才冰吗？还是还没有吃之前就先留起来要冰的部分？

作者: Workforme (ç›®æ¨™ç•¶å€‹æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡) 2016-10-12 06:01:00

怪怪的我的可以冰两三天啊外面卖的一份我吃不完

作者: michaelgodtw (可爱书生宝宝) 2016-10-12 08:35:00

冰箱的问题居多

作者: roromsu (幸福的风景) 2016-10-12 09:11:00

炒好之后放了快五个小时在外面才扔进冰箱...也太久了搞不好都有点细菌了再放进冰箱当然容易坏掉@@

作者: hermitwhite (不存在的骑士) 2016-10-12 10:23:00

如果室温平均五度那么冰箱也不会高于这温度，所以应该不是不够冷，可能你家或冰箱环境的问题。原物料不会坏可能是内容物没有在你家空气中暴露。

作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-10-12 10:52:00

你是热的然后闷著吗

作者: astraggler (straggler) 2016-10-12 11:30:00

你放进冰箱有盖盖子吗？会不会是染到其他食物的味道或周遭有霉菌飘进去啊？感觉这温度不太会臭酸说@@

作者: wp972160 (新手上路) 2016-10-12 11:40:00

我都放冷冻

作者: kevin751231 2016-10-12 12:10:00

加干冰炒(误

作者: happyennovy (喵) 2016-10-12 14:10:00

我室外13~16, 室内20, 我炒完放室温半天都没事耶不过我有用保鲜膜包, 而且我是像外面那样炒很干, 高丽菜的问题我觉得, 高丽菜会出水容易坏, 但是觉得有点扯就是, 我室内20度上下, 常常晚上煮完密封没冰大概晚上9点到10点放到隔天中午都没有坏过, 不过我家很阴凉就是, 太阳照不太进来附近有大楼XD...我是热的时候就密封, 然后如果是在锅子里的话加热到80度以上, 锅盖盖著到隔天中午都不会打开

作者: JENI0217 (chun) 2016-10-12 18:25:00

放凉的时候不要加盖，水气会聚在盒子里面就容易坏冰箱问题也很大

作者: wensday (Eyes On Me) 2016-10-17 05:14:00

冰箱的问题吧

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