●●●图文好读版●●●
http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/208439503
这是一道很简单的料理，轻轻松松就可以上菜，好看又很大方~~
食材 （2 人份） ：
松阪猪肉130g
洋葱半颗
高丽菜少许
蒜末少许
调味料：
高梁酒少许
味霖少许
黑胡椒粉少许
白芝麻少许
淡酱油少许
Step1：从超市随便都买得到的食材，不会挑松阪肉没关系，超市整盘卖只要挑自己喜欢
的那一盘带回家就对了XD
Step 2：松阪猪肉洗净浸泡些许58度C金门高梁酒、黑胡椒粉轻轻抓取，静置10分钟
Step 3：洗净洋葱、高丽菜，切丝备用；起油锅加入一些蒜末，将松阪猪放入锅中煎熟
Step 4：起锅前加入味霖、淡酱油，小火烧微微湿润，即可摆盘洒上白芝麻上桌囉
做法很简单，只是需要费工将洋葱与高丽菜切丝(累)
使用平底锅煎也可以换成烤箱烘烤，用烤的部分感觉会比较均匀
不过超市买的松阪肉偏薄，下锅煎烤时间就要缩点一点