最近食谱的书跟资源越来越多了
不过有时候看久了
就觉得新奇的菜色越来越少
上次和同事聊天 因为他住屏东海边
就提到家里会煮 飞鱼干+五花肉的炖煮料理
听起来就很好吃！就是只有当地人才会这样煮的菜色。
或者我记得小时候妈妈会煮 木耳炒凤梨
酸酸甜甜的很好吃
大家有这种记忆中的料理
是妈妈或阿嬷的私房料理 将比较难以想像的菜色加以组合的吗？
想要来试试看这种比较少见的菜色！！
感谢大家的分享~~~

现在回想起来我外婆常常是乱煮的哈哈哈 不过还是很好吃啦!

我这边是木耳凤梨然后加上面肠 XDDD

麻油茴香炒蛋 不知道算不算手路菜但是是阿嬷的味道

推这篇 没得分享但是想听大家经验XD

土豆咖喱

煎鸭蛋豆薯汤 阿嬷的好味道

用炒锅烤蒜头鸡

小鱼干空心菜汤

同事的手路菜 香肠炒肉丝

乌鱼干 炖煮 五花肉 也可以。渔村料理海鲜饭汤，会加少许肉燥。还会加桶笋丝。一碗 海鲜饭汤 就很对味

海鲜饭汤怎么做啊!!!! 想知道~~~~~

等等，香肠炒肉丝是什么！？

蚵仔炒豆豉炒豆芽菜

妈妈有时会煮滑蛋过猫跟金沙丝瓜还有卤猪脚甘蔗笋跟醃瓜煮鱼

芹菜乳酪丝炒饭

麻油茴香煎蛋原来是手路菜吗！只要有茴香我一定做欸

身为一个客家人，那些什么客家餐厅的美食，家里根本不会这样煮好吗

香菇鸡汤，到现在还没找到同好是加荫瓜熬汤的。

疑？荫瓜香菇鸡汤不是蛮常见的吗

豆豉炒蛋炒豆腐

酱笋煮三层肉，好咸但下饭啊

老妈小时候煮的八角卤鸡胸肉汤汁超下饭！出社会后叫她再煮，她忘记配方了。唉唉在我小时候才对

家里会煮蕃茄鲭鱼罐头的蛋花汤~~~

金桔干酒蛋->阿嬷的味道

鲭鱼罐头汤面

猪肝料理

冬瓜封跟高丽菜封～

麻油龙眼干煎蛋!(要加姜末)冬天吃超幸福

加同荣牌番茄鲭鱼罐头的海鲜饭汤啊！屏东海边人才懂的美味！

麻油龙眼干煎蛋+1

附带一提，凤梨木耳肉片是客家菜

澎湖的九固汤

最近龙眼太多，爬文看龙眼煎蛋好像是月子餐常出现

炸得很黑的芋头丸子 好吃到想哭 奶奶已仙逝 真想知道配方