[食谱] 高档滴鸡精入菜心得

楼主: cucudodo (cucudodo)   2016-10-03 20:49:48
上礼拜趁著中秋连假回娘家当小姐,
住了两天要走前,妈妈突然塞给我一盒农纯乡的滴鸡精!!!
原来是她清理冰箱时发现的,要我带回家赶紧喝掉,
是去年妈妈开刀时,大阿姨送给她的!!!
有效期限都快到了,回到家立马先跟小朋友分著喝,味道真的很香醇~~~
http://imgur.com/lnjikSu
http://imgur.com/gdc0CeR
登登登~~~一回家马上拆来喝!!!
http://imgur.com/jX6s5lj
儿子看到我一热好,马上冲进厨房说要喝,
瞧他超得意的~~~啧啧~~这么小就这么识货XD
但还是剩下几包,于是发挥了点创意把它们加进晚餐里面。
因为本身是个职业妇女马麻,
所以做菜都是力求简单营养又好吃XD,
并希望在十分钟内就可以完成一道,
先介绍今天第一道快速料理-猪肉丼饭
http://imgur.com/CnsVeV3
材料:两大一小份量
1. 白饭三碗
2. 滴鸡精两包
3. 薄盐酱油4大匙
4. 清水6大匙
5. 蛋两颗
6. 葱少许
7. 洋葱半颗
8. 猪肉片(因为冰箱只囤有猪五花,不然通常都是用瘦肉片)
步骤:
1. 开油锅,油适量,洋葱切片后下去稍微拌炒
2. 下肉片后,也是稍微拌炒到肉半熟
3. 倒入材料2、3、4,也可以加入味醂一到二大匙
(因本身不爱太多调味料,所以没有加)
4. 让肉片煮到熟并吸取汤汁
5. 倒入蛋汁稍加搅拌,不要煮太久,口感会比较滑嫩喔
http://imgur.com/nFuwVEf
心得:加了滴鸡精的丼饭比以前吃起来更香甜!!
我家宝贝这次吃的超级神速@@!简直吓坏我了…
另外,误打误撞丢猪五花去煮丼饭,
(不是培根…我承认自己拍起来真的很像培根
Orz..)想不到口感更滑嫩,也不会有油腻感喔!
另外,先生晚餐一定会喝汤,所以也快速利用滴鸡精,
煮了今天的第二道快速料理-香菇鸡汤
http://imgur.com/bdObyZk
材料(一人份量):
1. 滴鸡精1包
2. 鲜香菇数朵
3. 姜片少许
步骤:
1. 煮滚一小碗水,丢入姜片
2. 放入已切片香菇
3. 放入滴鸡精,稍加搅匀即可熄火
心得:
鲜香菇也可以用干香菇替代,干香菇更香喔!
也可以加枸杞、红枣、蛤蛎…等等,味道会更丰富!
不过话说回来,用滴鸡精煮出来的香菇鸡汤,
一点都不输自己慢慢熬出来的鸡汤,喝起来味道好像还更浓郁!!
而且很醇没什么油,喝起来健康无负担~~煮起来也超级方便,
准备食材到煮好大约才五分钟阿~~~
总结:滴鸡精料理成功~~~加了滴鸡精后的菜肴味道,
马上变得很香呢,而且营养满分!
若是没有过期压力,我真的想一包一包慢慢享受啊…
作者: qassope (qassope)   2016-10-03 20:56:00
叶配文
作者: kevin751231   2016-10-03 21:21:00
路过 开刀可以用鲈鱼精
作者: Joan037 (辛巴)   2016-10-03 22:14:00
……太假了
作者: k37440 (k37440)   2016-10-03 23:04:00
再业配啊
作者: snowycross (日光。想幸福)   2016-10-03 23:21:00
拿小孩打广告?
作者: miniko0201 (恬妈)   2016-10-04 00:02:00
小朋友不适合喝滴鸡精
作者: Kaochairman (高董)   2016-10-04 00:28:00
推个,感觉滴鸡精入菜会很好吃
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi)   2016-10-04 00:35:00
浓浓的叶配味
作者: a100400058 (天苍地茫)   2016-10-04 00:54:00
小孩为什么不能喝 不能喝是一两岁小朋友吧= =推原po还蛮用心的滴鸡精料理
作者: kimberly (kim)   2016-10-04 02:14:00
真的好业配,一直出现照片
作者: superday (≧<>≦)   2016-10-04 06:19:00
哈哈
作者: coco5566 (56专用)   2016-10-04 07:15:00
= =

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