[问题] 有没有馄饨的懒人调味法 diva1002 PTT批踢踢实业坊

[问题] 有没有馄饨的懒人调味法

楼主: diva1002 (蛋黄酥) 2016-09-26 18:46:47

前阵子因为水饺有点吃腻了
改跑去市场买馄饨回来......
不过突然发现我还是一样挤颗蒜头+酱油...
那不就跟水饺有87%像吗!!
然后因为我还蛮喜欢吃温州大馄饨的红油抄手
试着用辣油、白醋去调
结果要不太辣要不太酸要不只剩酱油味orz
各位厨神厨娘们有没有推荐的馄饨懒人调味一品可以分享一下呀?

作者: colorpet (ptt上是酸民不是乡民) 2016-09-26 18:55:00

我喜欢的炒手是辣油+酱油+黑醋噢！超好吃

作者: somefatguy 2016-09-26 19:41:00

我外带水饺都不想沾他们的酱会用盐+彩色胡椒

作者: cineyy (cineyy) 2016-09-26 21:06:00

炒手酱汁先调好试好才放啊，可以煮馄饨汤面，各种口味汤头都适用XD

作者: cptunmlb (贫鲁(?)的稀有价值) 2016-09-26 21:53:00

牛头牌高汤跟水1:1下去煮或是买像桂冠那种有现成调味包的

作者: gfhshgfep (G号机) 2016-09-26 22:32:00

桂冠+1 红油抄手口味拌一拌就很好吃了

作者: mepass (努力浪费人生) 2016-09-26 22:36:00

多加点冬菜就无敌啦哪还需要什么调味

作者: kevin751231 2016-09-26 23:05:00

吃水饺馄饨那类...我是番茄酱派的

作者: rosemary (迷迭香) 2016-09-26 23:35:00

乌醋+辣油+一两滴香油如果有干贝酱也可以拿来拌

作者: b2481 (RayGetRUA-RUA) 2016-09-27 00:34:00

油葱酥+白胡椒粉+香油

作者: kenichisun (爷) 2016-09-27 01:47:00

蛋黄酱

作者: MPLeo (重新爱上.海.贝壳) 2016-09-27 01:50:00

囧..不沾酱..就吃完了..^^///y

作者: gn02174082 (正偎翠倚红应记浮生若梦) 2016-09-27 04:31:00

也想知道抄手酱该怎么调+1 QQ

作者: Hamachan (镜花水月) 2016-09-27 05:48:00

老干妈+几滴醋+几滴酱油然后葱花

作者: Sutter (哈囉你好吗) 2016-09-27 07:31:00

分享我家的：酱油、蠔油、白醋、糖各1，黑醋、辣油各2白胡椒适量

作者: xinni (xinni) 2016-09-27 09:52:00

有的有加麻酱

作者: bluesky2 (一切都过去了~) 2016-09-27 12:57:00

老干妈醋酱油葱花

作者: kevin751231 2016-09-27 12:57:00

关于抄手，我觉得北投一带的店调味很玄妙

作者: bluesky2 (一切都过去了~) 2016-09-27 12:58:00

风味鸡油口味比较好吃

作者: newguest (我不是精灵) 2016-09-27 17:00:00

还可以撒一些花椒粉

作者: Zawar379 (露草) 2016-09-27 20:01:00

以前吃过麻酱抄手超好吃!!下面再垫一层烫的高丽菜超棒

作者: elvire (...) 2016-09-28 00:34:00

辣麻油+酱油膏+酱油+黑醋+葱花美味关键是酱油膏好的酱油膏不会死咸也不会很稠

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2016-09-28 10:44:00

推一楼，酱油+辣油+黑醋，我还会加些姜末

作者: fk1012 (天天天蓝) 2016-09-28 16:45:00

加澎湖辣干贝酱超好吃

作者: deconu (有神快拜) 2016-09-29 19:10:00

买现成的就最懒人了啊桂冠的我家也很常买

作者: HERE5F (义气猫) 2016-09-29 22:52:00

桂冠红油抄手香麻酱包不要一次全下辣度很够

作者: narolls (nero最好用) 2016-09-30 19:20:00

说到桂冠他们这个六日在家乐福、大润发这些卖场有红油抄手的试吃活动0.0

作者: edgarya (Edgar) 2016-09-30 21:34:00

https://goo.gl/JFJ8lM 超简易调味法

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