自从开始经营自己小小网店后
老公能吃到老婆做的饭的次数真是骤减XD"
以下是最近这两三个月比较花时间做的料理
越来越懒XD" 所以就先不打做法了…
如果有需要做法的我再找时间回…
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这餐记得是某次台风天
在下终于决定开火煮顿好的给我家那位XD"
#约克夏布丁
#炉烤菲力佐牛肉蔬菜酱
#香料烤马铃薯
#配菜-烤蘑菇 水煮芦笋
菲力买的是costco的真空包
价钱比切好的便宜许多 不过要自己修肉
煎过后再拿去烤
不过因为肉较厚
所以不熟悉做法的建议还是切片拿去煎吧
整餐最麻烦的应该就是酱了
牛骨高汤准备+熬煮花了我差不多12个小时
是之前做的XD" 分装冰在冷冻库
不过库存快用完了 整个不想面对……
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七夕情人节大餐
#鲜虾蒸蛋蘑菇浓汤
#煎鸭胸佐香料红李酱
#鹅肝烤布蕾搭配莓果酱及法国面包
#盐烤战斧牛排佐肉汁马铃薯
#甜食吃太多改吃小确幸幸运饼干
还记得那天我准备先去接spa完的二狗
结果刚打开门就看到老公拿束花站在门口
让我又惊又喜XDDD 第一次收到老公送的花~
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((煎炸猪排忘记照了T_T…
为了冰箱一小块牛腿排和猪里脊而做了这餐
牛肉和猪肉处理加烹调不到20分钟就弄好了
#便宜牛排切片XD
#煎炸猪排
#蒸煮鱼排佐宽面
#南瓜海鲜浓汤
面和汤却花了我2个小时才完成…
看起来很朴素的意大利面… 好麻烦啊=__=#
把各种蔬菜香草和海鲜处理好后
先煮一锅鱼高汤 放凉滤好备用
然后用白酒 鱼高汤 和其他食材来蒸煮鱼排
煮好后鱼肉拿出来保温
再把蒸鱼的汤汁保留备用
接着煮宽面和准备奶油面糊
熬煮蒸鱼汤汁并调味然后加上奶油面糊调整浓度
再加上鲜奶油和盐及胡椒
最后加上打发的鲜奶油搅拌均匀当成酱汁
把面和鱼排盛盘再淋上做好的酱汁
放到烤箱用高温将表面烤上色
然后 毕竟是要给我老公吃的 份量很重要
为了要做吃的饱的份量 盛盘好满好丑XD…
大家要做的话记得东西盛盘都不要太满…
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某天因为老公晚上有班之晚餐变宵夜
会有这餐是因为我觉得那个蕃茄很可爱
所以买了其他东西来搭配蕃茄XD((咦？
#红酒意大利肉丸
#香蒜培根风琴马铃薯
#煎蕃茄佐柠檬橄榄油及樱桃葡萄醋
#盐烤波特菇
因为又是买costco牛绞肉
所以这次的丸子份量依然有3公斤…
不过costco的牛绞肉很瘦
要做成丸子的话记得要去买点肥猪肉一起搅欧！
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特别要介绍一下这两瓶
他们家的橄榄油和醋真的超级好吃！！
吃过一次就回不去了啊啊啊~
不过因为价钱较高
在下从去年观望到今年才买XD…
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某天晚上老公想跟我学做蛋糕
因为发呆无聊我在旁边瞎玩起来
都怪椅子上的电火布黏到我脚上XD
#卫生纸电火布伪军舰寿司
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我家那位想吃好久不见的蒜头牛排
所以简单来个晚餐，给他一大堆蒜头XDD
#香蒜沙朗搭配烤香蒜马铃薯
#金桔柠檬接骨木sangria
#生菜搭配柠檬橄榄油及樱桃葡萄醋
sangria就是水果+气泡水+红酒
大家可以看自己喜欢什么水果随意调配欧~
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某天深夜突然想吃… 于是只好自己动手了
#熔岩巧克力配香草冰淇淋及微焦巧克力脆片
#杨枝甘露配香草冰淇淋
前阵子去了一趟澳门轻旅行
在当地的饮茶吃了一次杨枝甘露
虽然很好吃觉得实在贵的吃不下第二次…
只好忍到回台湾自己做XD
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虽然老公壮的跟河马一样
但终究还是感冒了XD
所以做了浓汤当晚(宵)餐(夜)给他暖暖身子
#牛肉蔬菜浓汤
((做法麻烦参考之前圣诞节的那篇XD"
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想尝试没烹饪过的食材而诞生的一餐
不过再也不想买活龙虾了
杀他真是让我有阴影orz
但是在台湾买冷冻海鲜好不保险…
#法国吉拉多2号生蠔
#香草奶油烤龙虾
#血腥玛丽宽扁面
#香蒜烤生蠔
#水煮龙虾
当天因为时间比较赶所以生蠔只有配柠檬吃
但隔天做了莎莎酱来搭配
真是太好吃了XDDDDD！！
吃不出腥味也没有浓厚海水味
但也不会盖掉蠔本身的味道
而且吃完很久后嘴巴都还是蠔的香味
不然其实前一晚我一颗都没吃… =_=
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前一天做的血腥玛丽宽扁面让我意犹未尽
所以第二天晚上做了一盆自己享用XDD
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以上就是最近的料理，以下又是千层连发
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((这西瓜块太可爱了XDD忍不住想贴上来
这只是一小部分
没有在做菜的时候我可是都在努力做蛋糕TAT
以上，感谢大家的观看
也感谢老公的支持和体谅
没有因为我很少做饭就把我逐出家门XDD