[问题] 烤箱很腥怎么办？ cordeliatai PTT批踢踢实业坊

[问题] 烤箱很腥怎么办？

楼主: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了) 2016-09-26 10:36:03

昨天用烤箱烤虾子
通风了一晚上
现在烤箱还是充满虾味
请问要怎么去味呢
谢谢

作者: roromsu (幸福的风景) 2016-09-26 10:38:00

小苏打粉+水用厨房纸巾擦拭多擦几次比例不要太稀

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2016-09-26 12:56:00

准备一大碗热开水放入3cc柠檬汁或半颗挤烂的柠檬烤30分钟柳丁也可...让蒸气布满烤箱等到温度下降到微热再用毛巾擦内部擦干净后就没什么味道...注意水的比例不要烤干了要有很多的蒸气才有用...如果一开始水够热加热15分就够了...

作者: girlonfire (Katniss) 2016-09-26 15:09:00

用过竹炭的去味大师满有效的

作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-09-26 19:00:00

烤个柠檬皮超有用烤完秋刀鱼都这样做

作者: Aloof ( ) 2016-09-27 00:52:00

最近柚子多，烤柚子皮或凤梨皮也可以

作者: aspca022 (奴儿) 2016-09-27 05:02:00

推柠檬皮

作者: su02 (悠然而游) 2016-09-29 12:27:00

柑橘类的应该都可以

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