楼主:
rmpe (rmpe)
2016-09-19 16:03:31娘家妈妈最近给了一大堆酪梨，大概有8大颗
但我除了打果汁根本没有其他idea
8大颗酪梨牛奶应该会喝到吐吧...
上网查了跟酪梨有关的食谱，大多都是沙拉类型
其中有个是裹玉米粉下油锅炸
但爬了文之后，酪梨加热似乎会变苦
那油炸会好吃吗?
先谢过大家了
你喝酪梨牛奶的话 大可把已熟透的酪梨去皮去籽 整个拿去冷冻 之后解冻打牛奶即可 (冷冻解冻后 酪梨会成泥状 故除了打酪梨奶/做沾酱外 比较不好使用)注意 是已熟透的酪梨 XD 不要像前几天有人没熟切开 冷冻起来 就没办法解了 熟透酪梨冷冻可以保存很久国外超市冷冻食品区有的也有冷冻酪梨
很久以前做酪梨煎蛋结果苦到不行从此对酪梨有阴影QQ
作者:
LydiaC (猜火车)
2016-09-20 00:03:00炸酪梨超级好吃！！！
作者:
gibassier (美è˜æ‰¾ç‰›éƒŽ)
2016-09-20 00:04:00其实酪梨搭咸时都很好吃,夹在吐司里还是烤肉配酪梨对我来说就像是清爽的奶油
作者:
gonegirl (will be gone forever)
2016-09-20 00:22:00酪梨酱! 酪梨毛豆沙拉
作者:
LucyMe (Lucy)
2016-09-20 03:35:00酪梨沾 鱼松 蜂蜜 酱油 (分开沾) 都很好吃
作者: loveshih (pepe) 2016-09-20 09:21:00
蛋饼做好后 卷入酪梨，三明治加酪梨都很好吃
之前做酪梨烤蛋苦得要命,从此再也不敢加热酪梨莎莎酱配卷饼、酪梨拌饭、酪梨沾哇沙米最爱酪梨沾哇沙米酱油,酪梨寿司也很好吃
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-09-20 22:42:00煮咖哩也很好吃
楼主:
rmpe (rmpe)
2016-09-21 09:05:00感谢大家，看来都是推荐酪梨酱，那我就先冷冻再慢慢处理好了煮咖理听来好特别，要用何种方式，何时加入呢?
新鲜的酪梨可以买点鲑鱼生鱼片做个加州风味盖饭啦冷冻的话 不用压成泥 大块的稍洒一点点柠檬汁(免得因氧化变成黑色 可以吃但视觉上不讨喜) 然后冷冻因为解冻后他自己会变成泥状(水分把组织破坏了吧)所已只能拿来做酱类 因为加热会苦的关系 入菜我就不建议了 做成酱也能搭很多东西吃啦~~
作者: jaclyn (YOYOYOYO) 2016-09-21 20:57:00
直接沾点酱油吃，连小孩都喜欢
作者:
LydiaC (猜火车)
2016-09-22 01:10:00炸酪梨真的很好吃，是典型的美国南方菜，我只要在餐厅看到这道菜就一定会点，原po可以试试看再分享给大家嘛
作者: axdcss (蜡笔) 2016-09-28 00:10:00
切块沾蒜头酱油吃