※ 引述《andy760419 (ms.Q)》之铭言：
: 各位大大好
: 小弟不才,最近才学习煮鱼,原本只认识虱目鱼 吴郭鱼之流平价又常见鱼种,
: 最近想说这样认识的鱼种实在太少, 于是现在每天都到市场买些没买过的鱼种,
: 上次由于不懂买了狗母鱼,回家煮才发现刺多又不好吃,不是我喜欢的口感,
: 这次买了这3尾鱼,能有大大能跟我说什么鱼吗?适合如何料理?
: 感谢大家^^
: 图一http://i.imgur.com/qRKXrgo.jpg
红衣鱼
是鹦哥类，不是石荖喔！但非常像
适合煎、蒸、汤
: 图二http://i.imgur.com/vIkEZND.jpg
黄鸡鱼
适合煎、蒸、烫、烤
怎么料理都好吃
: 图三http://i.imgur.com/wP0iErI.jpg
这张比较看不清楚耶
我自己看觉得好像黑格，但不确定
你好，我来回答你