楼主:
best1111 (一双儿女无敌可爱)
2016-08-18 13:49:48这个暑假这道鸡腿菇菇炊饭常常出现
因为小朋友喜欢吃，又很简单
图文步骤版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/449641049
我下厨总时间尽量不超过30分钟(包含洗菜切菜….)，因职业妇女太多事情要做，
时间管理很重要。
鸡腿菇菇炊饭很方便，用大同电锅就能搞定，我通常一锅鸡腿菇菇炊饭，
再来盘烫青菜，蒸蛋，蒸鳕鱼，都很简单就搞定一餐囉!!小孩爱吃，带便当也ok
有时会换一下食材加在里头，如玉米粒或四季豆切丁
食材
1.去骨鸡腿肉1包
2.鸿喜菇一包
3.白米2杯
4.酱油2大匙
5.米酒 1匙
作法
1.去骨鸡腿切块，不要太大块也不要太小块，约手指宽度。
2.锅子加油热锅，鸡腿块放入，鸡皮朝下，自然会煎出油喔!!我完全没放油。
3.炒约八分熟后，加入酱油与米酒，翻炒。
4.加入鸿喜菇。
5.米洗好后，先把水沥掉。
6.炒好后的鸡腿与菇放入白米上。
7.加水(水加比白米多0.5-1杯)，例如我2杯米，我就加2.5杯水。
8.放入大同电锅，外锅1杯水，跳起就可以吃囉~~
拌一拌，米饭有酱油与鸡腿油脂渗透的咸香，还有菇类的香气，很好吃，
有七味粉的可洒一点，味道更棒。
如果家里有芦笋或是四季豆等耐煮之类的绿色蔬菜，也可以切丁一起放入电锅，
这样色彩就更丰富囉!!
作者: kaser0805 2016-08-18 15:41:00
看起来好好吃喔！
作者:
leo96628 (角哥)
2016-08-18 18:36:00看起来很赞，请问鸡肉如果比较厚的话煮的熟吗？
作者:
cue (感恩)
2016-08-18 20:51:00赞
作者:
tsailan (花铃铛)
2016-08-18 21:27:00感觉不难，看起来也好好吃唷
作者:
ls4 (爱自由)
2016-08-18 23:49:002楼，她有先炒到八分熟
作者:
peterchz (chao!!)
2016-08-19 01:51:00好像蛮简单的可以试试
作者:
iamapip (阿茄)
2016-08-19 02:16:00谢谢
作者:
clodyfly (AGNES)
2016-08-19 03:23:00我也要试，感觉很好吃！谢谢原波～
看起来好美味，刚好可以拿新买的虎牌本土锅来试用看看，这样假日就可以少一餐到外面吃了XD
看起来不错 但是做法第二点到底是有放油还是没放油XD
作者:
tsailan (花铃铛)
2016-08-20 02:24:00f大，我也很疑惑到底是放油还是不放，最后想想看着办吧，应该跟锅具有关系
作者:
ug771 (初心)
2016-08-22 21:23:00水居然是放比较多，神奇
作者: lushuwei 2016-08-22 22:52:00
感谢分享！