在家偶尔也想吃点不一样风味的菜
不然老吃那几项也会腻的~
但又不想煮"功夫菜"，麻烦~~
所以 简简单单 的最好
图文好读版
http://liyun22313.pixnet.net/blog/post/178137820
日式洋葱猪肉/牛肉盖饭 （以牛肉作为范例
材料：
牛肉片、洋葱半颗～1颗、葱花少许
调味料： 柴鱼酱油、味醂适量
做法：
１．先将洋葱切丝，下锅炒香 （小建议：逆纹切比较快软喔~
２．炒香后，加入水，在放进适量的柴鱼酱油及味醂
３．滚一下（约1-2分钟）后，放进肉片煮熟即可~
在洒上一些葱花即可~~~~ （香）
可以把牛肉片换成猪肉片就变成 猪肉盖饭了喔
盖饭里洋葱可不能少喔，少了味道就差很多了
p.s 如果没有柴鱼酱油怎么办? 可以用柴鱼汁 + 酱油
如果没有柴鱼汁呢?
可以改烹大师鲣鱼调味料或是柴鱼粉 + 加入少许水 调和
p.s 另外一般酱油都偏咸，所以可放少一点或加入少许糖调味喔