http://micoberry.blogspot.com/2016/08/cook_16.html
最近天气热到煮餐都吃不下
舍弃了常吃的面食和饭类~
做份日式汉堡排也蛮不错的!
简单搭个生菜沙拉就是一餐!
材料:
1. 鸡绞肉一盒
2. 面粉 3大匙
3. 酱油 适量
4. 香油 一大匙
5. 糖 适量
6. 蘑菇 一份
7. 味碄 少许
8. 清酒 少许
9. 太白粉 一大匙
步骤:
1. 鸡绞肉加入少许水搅拌出黏性
2. 加入面粉. 酱油一大匙.香油一大匙调匀
3. 把调味好的绞肉团整型一下
大约弄成厚圆片状即可
4. 锅中加入少许油 以中小火把汉堡排煎熟
煎的时候先把两面各煎一分钟
接着再慢慢煎熟即可~
5. 煎汉堡排的同时便开始准备照烧蘑菇酱
蘑菇洗干净后切厚片
6. 糖:味碄:酱油 以1:3:5的比例调匀
并加入清酒一大匙
7. 在另外一个小锅中把调好的照烧酱汁和蘑菇片放入
8. 蘑菇煮熟后加点太白粉水勾芡即可~
9. 最后把照烧蘑菇酱淋上煎好的鸡肉汉堡排就好囉!