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新品种的栗子南瓜小巧可爱,记得以前好像日本才有,
近年菜市场,超市都有,而且价钱又很亲民,买回来又可
当摆饰,摆了一个月今天拿来蒸肉,果肉松软绵密真是
好吃,明天再去买几颗回来摆着!
小排骨(请肉商尽可能剁小一点,比较好塞)醃酱料:甜
面酱,辣豆瓣酱,酒,糖,清水,蒜末拌匀醃20分钟.
南瓜洗净,1/3处横切如一个盖子,瓜身挖掉瓜仔内部清
空,备用.
醃入味的小排骨,一个个沾满蒸肉粉后填放入南瓜内,摆
放盘子,移入锅里铁架大火蒸40分钟.
取出后撒下葱花,一盅一盅的超可爱!
材料 小栗子南瓜2颗 小排骨12块 蒸肉粉1包(市售)
蒜末1小匙 葱花1大匙
调味料 甜面酱1大匙 辣豆瓣酱1大匙 糖1小匙 清水
1大匙