食材(4人份):
1. 12 oz 虾子，去壳，用厨房纸巾稍微吸干
2. 1 颗 黄柠檬，榨汁
3. 1 颗 柳丁，榨汁
4. 3 tbsp 橄榄油
5. 1 办 大蒜，切碎
6. 1 把 迷迭香(rosemary)，新鲜或干燥均可，切碎
7. 少许盐 & 黑胡椒
作法: 煎或火烤(grill)都可以
1. 所有材料装在大碗里，拌一拌后用保鲜膜盖住。冰箱冷藏30分钟。
2. 食材取出静置5分钟。同时中小火热煎锅(若有条纹铁铸锅，会上煎纹更棒)。
3. 煎/火烤(grill)约4分钟，翻面 1 次。
然后就可以吃了!