[问题] 请问这道韩式包肉用的生菜?

楼主: poppi0001 (波比没有二号)   2016-08-18 01:08:42
各位好~
个人一直很喜欢吃生菜料理,但实际自己买回来动手做
就发现完全跟店家的不一样,当时买标签直接是写美生菜
结果为什么自己买自己洗的生菜好苦QQ
最近打算再尝试一次,所以想来问问大家
之前去吃心得说很道地的韩式料理X豆腐
有一道菜是包肉生菜,那时候吃到菜完全不够吃很想再单叫一份生菜(没这选项XD)
其实整道所有主菜配菜都很好吃,但吃到那个生菜真的很喜欢
没有记错的话它没烫过,但是完全没有生味更没有苦味,叶子微软不厚但还是很脆
好想知道它到底是什么菜?是常见的结球莴苣吗?
避免广告加上我是在网络上找图,直接附上部落客Blog的食照
http://imgur.com/gDz7MZx
http://imgur.com/frhPQB0
先万分感谢大家了!
作者: cheetah0 ( )   2016-08-18 01:20:00
照片像 green leaf lettuce.偶尔会买到苦的
作者: DWR (罗杰)   2016-08-18 02:47:00
你怎么洗的阿,只是稍微用水冲一冲吗?
作者: mswinnie (文子鱼)   2016-08-18 02:53:00
那种菜本来就会有点苦味,尤其越老的越会。
作者: cat0429 (momo)   2016-08-18 07:59:00
这种很像绿卷边莴苣,就以前会放在菜盘当装饰的。不过夏天莴苣本来就会苦。另外有种莴苣叫:摘叶莴苣,是专门包肉吃的。市场很难买,我都自己种
作者: adob (将汝之性命奉献给奥汀)   2016-08-18 10:10:00
广东a
作者: k37440 (k37440)   2016-08-18 12:41:00
去滨江市场买
作者: happyennovy (喵)   2016-08-18 14:22:00
广东A菜 +1
作者: yurikamome (毛)   2016-08-18 15:32:00
我买过皱叶莴苣来包肉也很苦,长得跟照片一模一样
作者: beejerry33 (DanDing红茶)   2016-08-18 17:52:00
这个我怎么看都是广东A啊
作者: JayceLai (深红)   2016-08-19 09:16:00
看起来是大陆妹啊
作者: lumia7890 (鹿蜜亚)   2016-08-19 10:23:00
餐厅吃饭若有喜欢的食材,可以直接询问答案,业者都很大方回应,反正顾客也不一定做得出他们的好口味
作者: lu4ever (bbcute)   2016-08-19 14:22:00
大陆妹,广东a菜
作者: HeneiLee (圆滚滚地滚得远远的)   2016-08-19 16:09:00
皱叶莴苣,卷叶莴苣,红的比较不容易苦,我都自己种著吃,有机又便宜,产量也大
作者: peachj (peachj)   2016-08-19 22:09:00
买奶油莴苣
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)   2016-08-24 07:28:00
看韩综三时三餐是用了很多种

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com