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有心食谱：酱爆膀上肉
8/10周三秒杀：月球放山土鸡-膀上肉
膀上肉除了用烤的之外，用炒的也非常好吃喔！
特别是在肉质吸收米酒、黑胡椒以及蒜头的香气、洋葱的甜味后更显美味，
相当下饭的一道菜！
材料：月球放山土鸡-膀上肉300g、洋葱切块(1/6)、青葱段一根、蒜一颗、
小黄瓜10g、红甜椒10g、酱油少许、米酒少许、黑胡椒少许、糖少许
作法：
1.将膀上肉退冰后放入锅中煎到皮呈现金黄色。
2.放入洋葱、蒜头下去拌炒，炒香后加入酱油和米酒闷煮一下。
3.放入小黄瓜、红甜椒，最后加入少许的糖和黑胡椒调味即可。