如题
请问各位去上课的好处是什么? 因为有时候工作要加班怕固定时段的容易缺课
在家里练习的话是不是会容易闭门造车，
看书跟网络上的影片是比较没效率的作法吗?

我个人是今年考的 其实他真的就重卫生而已 技术的部分其实不难

回b大也可以不烫，直接做熟食处理要记得戴手套就是

网络影片是分道拍的 考试不是这样操作

而且今年已经开始，考刀工了哟!

丙级在意的是你的小动作跟卫生安全，上课老师会讲比较仔细，比如不能把任何不属于食物的东西放在砧板上......皮蛋豆腐的皮蛋居然要烫......这外面谁这样卖啊，但是基

如果你只是要"考照" 那上课比较好

味道和技巧不会特别注重 重点是卫生和有没有熟