[问题] 高丽菜是水伤还是发霉?还可吃吗？ eurofenac PTT批踢踢实业坊

[问题] 高丽菜是水伤还是发霉?还可吃吗？

楼主: eurofenac (猪队友是致胜关键) 2016-08-07 08:55:19

之前洋葱拨开有时黑黑的，很像是墨还是粉那样，用手一抹就掉了，我以为是正常的，刚
爬文发现原来是发霉!!
昨天买高丽菜，外面看都ok，我要买半颗，切半下去里面好丑，好多黑黑的~
http://i.imgur.com/8Y9lJeD.jpg
老板说那样没关系啦~
想问一下这跟洋葱那种黑黑的一样吗？是水伤还是发霉？还可以吃吗？

作者: mswinnie (文子鱼) 2016-08-08 00:53:00

不是发霉，是温差太大所造成，我都是削掉，其他部分一样可以吃。

作者: popoan (波波安) 2016-08-07 09:17:00

虫屎

作者: tpi1394 (Enjoy Photo) 2016-08-07 09:29:00

基本削掉就好感觉是撞伤的那种没看清楚以为只有外面但我们家有吃

作者: smilejazz (微笑爵士) 2016-08-07 12:58:00

应该不是发霉，好像蛮常见的(？

作者: jior (大J) 2016-08-07 14:54:00

还蛮常见的，通常这样一点点的我都洗一洗削掉，有的比较多的我就整叶整叶拔掉

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