<<< 前 言 心 得 >>>
首PO有点紧张，而且打这篇文章的时间比我预先估计的时间超过半小时以上XD
有咸咸辣辣酱汁的意大利面再配上冰凉的开水或饮品很适合在炎炎夏日吃
而且做法又简单不繁杂 推荐给大家
谢谢大家的观看
<<< 材 料 >>>
大 蒜 4-6瓣
洋 葱 半颗
青 葱 3-5根
培 根 2条
细 盐 少许
砂 糖 少许
橄 榄 油 少许
Ｘ Ｏ 酱 少许
辣豆瓣酱 少许
罗 勒 叶 少许
意大利面 2-3人份
<<< 作 法 >>>
1.将一锅水煮到沸腾，加入约3-4茶匙的盐和少许橄榄油，并将意大利面放入煮至7分熟。
2.用中大火热锅热油，放入洋葱丁炒香约半分钟后放入切成薄片细条状的培根拌炒。
3.约拌炒1分钟后，转中小火放入3/4的蒜末、各2茶匙的XO酱和辣豆瓣酱爆香。
4.爆香约半分钟后加入约1/4茶匙的盐和2茶匙的糖，把剩下的1/4蒜末和葱花放入爆香。
5.剩余蒜末和葱花加入爆香约半分钟后，
将7分熟的意大利面捞至酱料平底锅内，加入约6-8茶匙的煮面水。
6.加入煮面水后，再放入罗勒叶，转大火翻炒收汁就完成了。
＊＊＊口味咸淡可以视个人喜好斟酌改变＊＊＊