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韩式炖鸡加了大量蔬菜跟冬粉一起炖煮，吸满酱汁的弹牙冬粉也格外美味，温润咸甜有别
于重辣风味的安东炖鸡。
材料:
鸡肉块:1盒(1kg)
韩国冬粉:200g
蒜末:3大匙
葱段:1条
青辣椒段:1条
秀珍菇:70g
洋葱:1/2颗(70g)
红萝卜:1/2条(70g)
马铃薯:2颗(130g)
糖:3大匙
咖啡粉:1大匙(15g)
黑胡椒粉:1小匙(5g)
酱油:13大匙
玉米糖浆:6大匙
鸡汤水:4米杯(720g)
作法:
1.先将粉丝用热水浸泡。
2.鸡块入冷水锅煮约15分钟后，捞出鸡肉洗去杂质，并将鸡汤水过滤。
3.煮鸡块时准备其他蔬菜料跟酱料。
4.锅中放入鸡块、鸡汤水、咖啡粉、黑胡椒粉、糖、糖浆跟酱油煮约15分钟。
5.接着加入马铃薯跟红萝卜再煮个10分钟。
6.再放入其他蔬菜(含蒜末)跟冬粉盖上锅盖闷煮个4分钟就可以了。

看起来好好吃！！！！

咖啡...!?

韩国人喜欢用咖啡粉去腥味吧～

看韩国料理节目,示范的大妈也会加咖啡粉!!(而且是三合一XD

玉米糖浆？