请问各位
我昨天买了一块肋眼牛排
煎了之后发现实在太硬了，咬到我嘴巴好酸
我可以把他再放到食物调理机打碎他，做别的用途吗？
例如打碎做披萨上面的料或拿来炒菜这样？
另外想问熟牛肉打碎会伤害调理机吗？
感觉煮熟的牛肉比生牛肉硬很多
蔬菜汤 番茄肉酱 打抛肉 很多啊 只是可能不会比生绞肉老因为已经加热过了*可能会比生绞肉老
作者:
k37440 (k37440)
2016-07-21 15:08:00撕碎煎香，跟煮软的酸甜洋葱、生菜做三明治你肯定买到澳洲牛，肋眼才这么硬
撕碎摆在饭上，在煎过牛排的锅里用猪油煎酥红葱头然后淋上去，最后摆上醃萝卜。我也不知道吃起来怎样。
作者:
zitotw (那个人)
2016-07-21 16:20:00感觉买到的部位可能不是肋眼。试着切薄片配其他东西吃吧牛排应该不太可能"撕碎"吧
切小块用压力锅或者闷烧锅煮呢??牛肉汤 卤牛肉之类的应该可以试试看
作者:
bli1348 (bonbon)
2016-07-22 01:09:00喂狗
作者: h62203 (右右左左) 2016-07-30 18:44:00
拿去炖，久就软了