各位前辈好
最近终于拥有了自己的小小厨房（开心！）
陆续添购一些厨房用具，
希望能终结我们的外食生活
昨天看到京瓷的18公分陶瓷刀特价，
就不小心手滑买了，
但买回来后又有点茫然：
这把陶瓷刀是用来做厨刀好呢，还是水果刀？
我平时都是请肉贩帮忙剁骨，
所以陶瓷刀不能切骨头这点是还好，
但有时可能会切略微解冻、还带点冰的肉，
另外也希望可以切西瓜或南瓜，
这些是不是陶瓷刀就不大适合？
当水果刀的话，18公分会不会太大只？
厨房是不是也需要一只小点的刀子？
越想越混乱，还是上来请教高手好了
请大家给我个建议，怎么调配比较好呢？
另外，我还适合添购哪些刀？
（因为厨房不是很大，所以希望是基本配备的等级
等我厨艺进步，再添购进阶版）
在此先谢谢大家了

厨刀ok啊 陶瓷刀还能切冰块呢千万千万千万千万千万千万千万千万千万不要拿来切椰子

(误) 可以挑战切芭乐.............

大家都用什么刀剁玉米呀？

手刀 [完全误]

我也想知道陶瓷刀可切玉米吗？

我都用骨刀剁..很轻松.....

陶瓷刀可以切玉米阿，比用剁的省力

谢谢楼上各位。所以我再添购个小水果刀就可以了吗？