各位好，最近初次尝试作菜带便当，
因为公司没有冰箱，
以下两种方式不知道有没有问题?(已爬文~~)
A.前天晚上做好冰冷藏，隔天早上带到公司没冰，中午微波来吃
B.凉拌类冷料理(大多是面 蔬菜 水煮鸡胸肉)，前天晚上做好冰冷藏，带到公司都没冰，
中午直接吃
(办公室冷气颇强的)
这两个方式目前都试过几次，吃起来感觉没问题(也可能我比较无感)，
B的部分我比较担心，吃凉(冷)料理我很ok，但不知道会不会像凉面保存不佳有大肠杆菌
之类的问题?但学日本人早上做菜实在太困难了QQ
以上问题还请各位解惑，感谢~~
※ 编辑: whiteju (124.12.193.161), 07/18/2016 21:04:23

我自己都1 不会有酸掉的问题

看你肠胃多强 我会用保冰袋+保冷剂

我跟你说，我都是冷冻，到公司没冰，微波或蒸，OK的日本高纬度国家，台湾潮湿又热，气候环境不一样食物保存方式就有差，冷冻拿到公司去到中午不会完全退还算OK，试试看，重要的是不要吃坏肚子阿。

A

谢谢各位的回复~所以B不可行吗？因蛮爱凉拌料理的!

B我常试，感觉没什么问题。通常是沙拉,蔬菜,煎鸡胸肉。前一晚做好，早上9点拿出冰箱，9点半到办公室，12点到12点半间吃都还是冷的。但没试过面类我用玻璃保鲜盒，办公室冷气也很冷

我也是用B带去学校，放在玻璃便当盒用保冷袋装～ 到中午都很OK, 学校冷气没有很冷xD

其实A和B是一样的意思吧？只要在中午前保冷做好应该都ok!!

直接买保温便当盒 六个小时还是热的

谢谢各位提供的意见:-)