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做法很简单，而且用的是熟章鱼，也不需要开火，
很适合夏天的清爽开胃沙拉！
材料（四人份）：
烫熟章鱼：300克
小黄瓜：两条
小蕃茄：一把
Feta cheese：适量
盐、黑胡椒：适量
初搾橄榄油：3 大匙
黄柠檬：1 颗，搾汁及取皮
巴西里叶：适量
做法：
1. 小黄瓜洗净，以刀背刮去表皮突起，切薄片备用
2. 小蕃茄去蒂头、切半备用
3. 章鱼切成容易入口大小
4. 将小黄瓜、蕃茄、章鱼放入沙拉碗中，与橄榄油及柠檬汁拌匀
5. 以盐及黑胡椒调味
6. 刮入柠檬皮，放入Feta cheese，再撒上巴西里叶即成。