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最近天气真的好热~
只想吃些清爽的料理
但一直吃沙拉也是蛮无聊的XD
今天分享一下简单的苜蓿芽两吃~
买个一包清爽的苜蓿芽回家慢慢吃吧!
<泡菜豆腐苜蓿芽沙拉>
这是我前阵子在网络上逛日本食谱发现的
好多日本食谱都直接用泡菜搭配豆腐和苜蓿芽一起吃
我试了之后觉得超简单又超开胃~
提供大家参考看看!
材料:
1. 苜蓿芽 一把
2. 嫩豆腐 一块
3. 韩式泡菜 一份
(换成台式泡菜或黄金泡菜也OK)
基本上没什么做法XD
就是白豆腐和苜蓿芽搭著泡菜和泡菜酱汁一起吃
原本泡菜就蛮开胃的
搭了白豆腐和苜蓿芽整个变的更清爽
很好吃! 我连吃了好几天XDDD
<乳酪苜蓿芽三明治>
苜蓿芽虽然很常夹在三明治里
但单夹苜蓿芽觉得无聊
要准备其他配菜就很麻烦
想到早上起床还要洗生菜.切生菜
或是煎个蛋要洗锅子 简直麻烦XD
后来发现吐司先抹一层厚厚的乳酪抹酱
再夹入大量的苜蓿芽
随意洒点黑胡椒或美乃滋就很好吃!
要带出门或是直接放保鲜盒当午餐都很快速方便!
搭个优格.优酪乳或是冰咖啡就是一餐~
吐司和苜蓿芽中间的乳酪抹酱夹层
可以避免苜蓿芽的水气让吐司变软喔~
还蛮方便的!
以上两个最近常吃的苜蓿芽变化吃法让大家参考看看~~~
两种都是3-5分钟就可以搞定的快速料理喔!