有图无音乐好读版：
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这道奶油香肉丝是我娘家附近，
一间平价铁板烧的名菜，
铁板烧总加入很多的洋葱、大葱等等，
我和老公不爱吃，
于是这次就只加蒜瓣爆香而已。
试着做做看，味道也没差很多，
大家有机会可以试试喔^^
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食材：
猪肉丝 270克
香菇 8小朵
蒜头 3瓣
奶油 20克左右
醃料：
酱油 2大匙
米酒 2大匙
步骤：
(1) 备料：猪肉丝用醃料抓醃，
香菇切片，蒜头用刀拍扁备用。
(2) 热锅，融化奶油后，加入蒜瓣爆香。
(3) 加入香菇丝炒熟。
(4) 加入醃好的肉丝与醃汁，翻炒到肉丝全熟即可。