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西风东渐西式芥末酱也普遍被用在韩国料理中，这道西韩混和的柠檬蜂蜜芥末酱油芝麻酱
汁，酸甜咸香搭配生菜跟鸡胸肉丝非常的爽口美味。
材料:
鸡胸肉:2块(387g)
生菜丝:73g
大白菜丝:59g
小黄瓜丝:1/3条(77g)
红萝卜丝:1/4条(44g)
洋葱丝:2/3颗(102g)
红椒丝:1/3颗(60g)
黄椒丝:1/3颗(63g)
青椒丝:1/3颗(45g)
去腥水:
葱:15g
姜:4g
蒜头:2颗
月桂叶:1片
酒:1.5大匙
水:1000cc
酱汁:
蒜末:1小匙(5g)
盐:1/2小匙
芝麻:2大匙
蜂蜜:2大匙
柠檬汁:4大匙(60g/1颗)
酱油:3大匙
芥末酱:2大匙
香油:1大匙
作法:
1.将鸡肉放入去腥水里用大火煮，过5分钟水沸后熄火后加盖子再闷个至少15分。
2.煮肉时准备其他食材，并将酱汁混匀，芝麻最好磨碎可增加香气。
3.将鸡肉取出用叉子撕成丝，再和酱汁跟其他食材混匀即可。