日前小弟滚到白种人的地盘生活
所以开始自己学做菜 并活着使用当地的食材
在这里看到最便宜的食材是鸭肉
但是因为人在国外 难以入手一些亚洲调味料如卤包或是酱油等
而且他们的处理方式 看起来仅去掉四肢 留下身体与鸭脖就包装贩卖
并非那种能简单料理的鸭胸或腿之类的部位
想问这种近乎神仙难救的条件 有没有食谱或是相关料理建议能得以参考?
这是鸭肉近照
因为是料理超新人 所以希望各位提点一二
即便是一些小知识都可以
http://imgur.com/a/WhYL1

活着使用XD

何必越级打怪呢，先从处理好的部位开始吧

油封鸭 应该不算难 只是花时间

到得了的地方有亚超吗？分切鸭肉不难啦，跟鸡肉差不多不过鸭肉很容易硬，可以试着低温烹煮，或是切薄片

剁ㄧ剁加点姜，炒一炒作姜母鸭。为什么是神仙难救？不太了解，台湾市场买的鸭子也不会差很多，只是有帮忙剁而已。所以你的问题是不会剁鸭，还是没有酱油不会料理鸭子？煮鸭子根本不需要酱油，卤包也可以不用。

盐水鸭之类的？

白切鸭