最近在顶好发现牛筋膜肉十分便宜
抱持着"反正很便宜，买来煮煮看也没关系"的心情下买回来试试
没想到获得一向觉得牛肉很卡牙缝不爱吃的男友好评XD
有图有真相：http://imgur.com/14HGnSF
这是再将汤汁收干点加入面条变成牛肉拌面~
【食材】 牛筋膜肉约300克、葱一枝、姜片两片、蒜头五颗、辣椒一只(可不加)、
市售卤包一包
【酱料】酱油100cc、二砂三汤匙、开水500cc
【作法】
1. 牛肉洗净切块，滚水川烫一分钟后捞起冲掉杂质
2. 起油锅爆香辛香料，香味出来后加入酱油砂糖稍微拌炒
3. 将【步骤2】拌炒后的材料和牛肉一起放入另一只锅子，加入开水
4. 大火煮滚20分钟后放入电锅
5.电锅跳起后闷一小时，取出放凉后送入冰箱冰一夜
6. 隔天取出加热后即可食用