楼主:
joansu (joan)
2016-06-23 01:41:14晚上临时被通知后天能够拜访一位日本长者
因现在人在日本
事出突然也没能准备台湾的伴手
灵机一动想到不如亲手做些适合年长者吃的甜点
一种富有台湾味的甜点
但因住处的厨具过于简单
加热器具只有瓦斯炉和无法控温的小烤箱
爬文后决定试做简单无须烤箱的雪花糕
但计量的部分没有磅秤
对自己的料理技巧也不是太有自信
想请问大家有没有什么简易称量的方法
能降低失败的风险
另外也希望能多做几种口味的雪花糕
(除了怕买不到椰粉，再者也不清楚长者能否接受椰子)
目前想到要做的口味有
1.原味
2.红豆泥或花豆
3.水蜜桃(罐头)
4.黄豆粉
不知道以上这些口味是否适合
并且也想请教大家
该如何盛装带过去才美观不失礼
(我会骑脚踏车过去)
有点疑惑不知是否适合发在这边
如果违反我自删
再麻烦大家能给我些建议
天阿，好期待能去拜访这位湾生老先生啊!!!!
作者:
idol1 (重要是一杯现磨手冲咖啡)
2016-06-23 09:17:00提议炸地瓜球包装材料 大创有
作者: wakana19 (wakana19) 2016-06-23 10:32:00
用量杯？应该可以查到用量杯换算重量的方法
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-06-23 10:33:00地瓜球冷掉不好吃不适合吧
作者:
cata (卡塔)
2016-06-23 11:00:00直接店家用买的吧 年纪大的人身体状况多 肠胃可能比较弱
作者:
zvezda (star)
2016-06-23 18:29:00不知道长者健康状况 有些慢性病可能不太适合吃甜点...
楼主:
joansu (joan)
2016-06-23 21:08:00谢谢大家的回复，还是做了些牛奶糕因为买不到椰子粉，做点心只是希望表达心意翻译老师也不希望我在日本买礼物认为台湾来的就送台湾礼才有意义虽说牛奶糕少了椰子就没台湾味了orz考量到是要送长者所以糖我就没另外放但掺了些蜜红豆进去
讲直接一点好了 建议直接去台湾店买 听起来原po跟这位长辈没有血缘关系 如果是我家 不会希望让老人吃陌生人手做的食物 因为不知道卫生条件与运送方式如何老人家身体状况多 如果吃了以后身体有任何不适 原po的心意就白费了^刚好
楼主:
joansu (joan)
2016-06-24 21:15:00谢谢您的建议，但我是送出去了才看到。老人家83岁了，说很喜欢吃奶制品。还有咖啡和巧克力，哈哈，很可爱的欧吉桑。谢谢h版友的建议，但因为这边乡下地方真的买不到台湾产的东西，所以我就做了牛奶糕和买了西瓜给他们当伴手。之后有机会的话会把这样的顾虑再考量进去的，感谢您。
大概个性比较容易紧张 送礼但求不过不失 J大好客气 :)
楼主:
joansu (joan)
2016-06-26 18:12:00感觉到您是很在意亲人的饮食卫生的，在对方并不了解我的煮食习惯就手作食品送人，这是我欠缺考量的地方，很谢谢你提醒了我。