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酱醃洋葱在韩国是很常见的桌边小菜,尤其在烤肉店更是常见,酸酸甜甜的醃洋葱带着酱
香非常的解油腻,再加入柠檬一起醃渍就会带着些许迷人的柠檬清香更爽口开胃。
材料:
洋葱块:3颗(520g)
红辣椒圈:1条(12g)
绿辣椒圈:1条(13g)
柠檬片:1/2个(63g)
酱汁:
糖:4大匙(60g)
醋:4大匙(60g)
酱油:8大匙(120g)
水:10大匙(150cc)
作法:
1.将所有蔬菜食材切成适当大小后放入干净的容器内。
2.酱汁煮滚后倒入容器内即可,放越久风味越醇厚,照片是放3小时后的醃洋葱。