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第一次在韩国吃到这虾干炒蒜苔就爱上了,这虾干吃起来很有口感以外,配上蒜苔伴炒,
蒜苔带着虾香尝起来也特别的鲜美。
材料:
蒜苔段:100g
虾干:30g
蒜末:1颗(5g)
沙拉油:1大匙
调味料:
芝麻:1小匙
盐:1/3小匙
糖:1大匙(15g)
酱油:2大匙
香油:1小匙(5g)
作法:
1.先将虾干泡水接着准备其他食材,最后将虾干洗净沥干。
2.热锅干锅将虾干炒出香气后取出,并将锅子上的虾屑清干净。
3.另起油锅爆香蒜头后加入蒜苔跟虾子拌炒,将蒜苔炒至喜欢的熟度后加入调味料调味,
最后加入芝麻拌匀即可。