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韩式大酱汤有很多种变化，菠菜大酱汤是比较家常的汤品，比较不容易在外面餐厅尝到，
青翠的菠菜让浓烈的大酱汤更添清新爽口。
材料:
去根菠菜:200g
豆腐丁:170g
香菇丝:2朵
姜丝:1g
辣椒圈:1/2条(5g)
小鱼干:适量
干海带:3g
水:1000cc
大酱:3大匙
作法:
1.用热水将干香菇泡开剪成丝，接着锅里加入汤水、香菇丝、小鱼干跟海带熬汤头，约煮
15分后捞出熬煮汤头的食材，只取出香菇放回汤里。
2.熬汤头的时候准备其他食材，高汤准备好后加入姜、辣椒、豆腐跟大酱再次煮滚，煮滚
后熄火加入菠菜闷熟即可。