最近想要来自己做豆花，
查过制作方式除了豆花粉以外，
还可以使用中药房卖的熟石膏粉制作，
但到中药房后店家表示只有块状的，
也没说清楚使用方式，
带回了像石头硬邦邦的石膏块，
想请问有经验的大家，是不是自己磨成粉状就能直接使用，或是要经过其他处理方式才能
食用，谢谢！
作者:
zhung (LS)
2016-06-11 00:35:00用盐卤比较健康
作者: kevin751231 2016-06-11 04:21:00
我只知道石膏很解热XD
作者:
papa1120 (找寻港湾靠岸中)
2016-06-11 06:17:00我上次用洋菜粉做，吃起来蛮像中华豆花的，还不错
作者: badbear0122 2016-06-11 07:05:00
磨成粉状
作者:
Sva (4/28-5/3无法上站)
2016-06-11 15:55:00石膏是药材也很健康捏，我也想做豆花，求解。
作者:
coco586 (coco)
2016-06-11 16:25:00以前邻居卖豆花，看他都是整块煮散加到豆花中，他都是用木碳烧，这样省瓦斯在门口煮含石膏不是容易结石
作者:
miawyu (想大睡一场)
2016-06-11 17:17:00我看我妈是用盐卤跟日本太白粉 去凝结豆浆
作者:
Sva (4/28-5/3无法上站)
2016-06-11 17:19:00石膏还可以补钙，结石的原因有很多，建议先查清楚喔而且也不是天天吃豆花，如果本身已经有结石的别吃就好
作者:
IanLi (IanLi)
2016-06-11 20:49:00不要再以讹传讹了 若食用石膏会结石那吃钙片或胃药的怎办足够的饮水还比较重要
非常谢谢大家的建议喔！在家自己用木炭烧似乎有难度，会再试试石膏以外的方法