[心得] 摆盘练习 dimensioner PTT批踢踢实业坊

[心得] 摆盘练习

楼主: dimensioner (dimensioner) 2016-06-10 14:42:23

http://i.imgur.com/v1aCNSm.jpg
http://i.imgur.com/PKD0A2u.jpg
http://i.imgur.com/gDPiB7S.jpg
最近买了好多新盘子
在练习比较注重摆盘的料理
所以instagram一打开都是满满的这种图片
http://i.imgur.com/jbWZZUa.png
http://i.imgur.com/clm7ShR.png
但是这种很艺术的摆盘
往往份量又不能太多
以免显得不精致
觉得食物的份量跟精致度之间很难掌控
要拿捏到一个刚刚好的点觉得好难QQ

作者: b2481 (RayGetRUA-RUA) 2016-06-10 14:46:00

最后一个好像有点空,感觉少了什么喜欢第一张的草莓,刀工不错

作者: mochacha (BP) 2016-06-10 16:38:00

这篇好眼熟是不是有在低卡发过

作者: grace11020 (蜜饯蕃茄) 2016-06-10 20:17:00

同楼上+1 看过第一张

楼主: dimensioner (dimensioner) 2016-06-10 23:02:00

二楼谢谢~~~ 三四楼, 有发过第一张的起司蛋糕食谱!

作者: Germany169 (Deutschland) 2016-06-11 01:00:00

蛮美的可是不会想吃XD

作者: zara1048 (快乐是容易的) 2016-06-11 03:22:00

对我来说每道菜都只有一口的分量QQ

作者: CIRER (说得对) 2016-06-11 09:41:00

好美

作者: hyghmax1202 (Winne_Yang) 2016-06-11 15:45:00

摆盘好看卤肉饭都可以变高档尤其是那种法式摆盘XDDD

作者: lyndilyndi 2016-06-12 14:20:00

推！超级美！

作者: ararthur 2016-06-14 18:22:00

好像走现在分子料理摆盘风啊

作者: THANN (Taiwan Made Candleshop) 2016-06-23 09:06:00

份量好少~感觉吃不饱~XDD 但很美~

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