天然甘甜又美味可口‘泡菜优酪猪’
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材料:
优酪猪肉片 300克
泡菜 300克
杏鲍菇(切片) 100克
青葱(切段) 50克
姜(切片) 30克
蒜(切片) 30克
青葱(丝状) 些许
辣椒(丝状) 些许
调味料:
蠔油 2大匙
酱油 1大匙
米酒 2大匙
砂糖 2大匙
香油 2大匙
步骤:
1. 取锅加入香油后,并放入蒜片及姜片、葱段爆香!
2. 接着加入肉片炒香,3分钟后加入酱油上色,锅边淋上米酒去腥提味。
3. 再加入泡菜及杏鲍菇拌匀,最后再放蠔油、砂糖拌炒至肉熟即可起锅。
4. 放上青葱及辣椒摆盘完成。