名厨独家传授！ 爽口美味‘香蒜奶油白芦笋’
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材料：
白芦笋 300克
青豆仁 100克
青葱（丝状） 些许
蒜片 30克
调味料：
盐巴 1小匙
味醂 2小匙
米酒 2大匙
鸡高汤 1罐
无盐奶油 1大匙
鸡粉 1大匙
步骤：
1. 先将白芦笋切掉根部部位备用。
2. 平底锅放入奶油后开小火溶解，加入蒜片并慢慢煎到上色微黄。
3. 加入白芦笋略煎一下，淋上米酒增加香气。
4. 再放入青豆仁及调味料、高汤、盐巴、味醂。
5. 盖上锅盖焖煮约5分钟，掀开锅盖将芦笋盛盘，淋上酱汁、蒜片、青豆仁。
6. 最后洒上青葱丝即可上桌。