图文好读版:http://bit.ly/1WyJIgY
生醃鱿鱼口感滑嫩劲辣咸香非常开胃好下饭。
韩国人喜欢吃活跳跳的生章鱼 http://on.fb.me/1KX2YA5,所以生醃鱿鱼
相较下就不怎么样了,乍听乍看下有点恐怖,但是敢吃鱿鱼章鱼的人尝试过生醃鱿鱼后
应该会跟我一样爱上这道料理,第一次看到生醃鱿鱼时觉得很恐怖但吃过后就爱上了,相
较于活吃生章鱼我更爱生醃鱿鱼。
材料:
鱿鱼条:306g(2尾)
酱料:
蒜末:10g(2颗)
葱花:10g
姜末:3g
盐:1大匙(15g)
糖:1.5大匙
韩国辣椒粉:3大匙
香油:2/3大匙
酒:1.5大匙
作法:
1.鱿鱼清理干净去掉皮膜骨头后切条。
2.加入所有酱料拌匀即可,放置数小时后食用更美味。