[食谱] 韩式生醃鱿鱼

楼主: mikeymonica (mo)   2016-05-20 18:32:56
图文好读版:http://bit.ly/1WyJIgY
生醃鱿鱼口感滑嫩劲辣咸香非常开胃好下饭。
韩国人喜欢吃活跳跳的生章鱼 http://on.fb.me/1KX2YA5,所以生醃鱿鱼
相较下就不怎么样了,乍听乍看下有点恐怖,但是敢吃鱿鱼章鱼的人尝试过生醃鱿鱼后
应该会跟我一样爱上这道料理,第一次看到生醃鱿鱼时觉得很恐怖但吃过后就爱上了,相
较于活吃生章鱼我更爱生醃鱿鱼。
材料:
鱿鱼条:306g(2尾)
酱料:
蒜末:10g(2颗)
葱花:10g
姜末:3g
盐:1大匙(15g)
糖:1.5大匙
韩国辣椒粉:3大匙
香油:2/3大匙
酒:1.5大匙
作法:
1.鱿鱼清理干净去掉皮膜骨头后切条。
2.加入所有酱料拌匀即可,放置数小时后食用更美味。
作者: xvft (哈哈)   2016-05-20 18:47:00
这吃了会肚子痛吗?
作者: chenhsiutsai (肛榨队长:十万火鸡)   2016-05-20 22:13:00
没有辣椒粉但是有韩国辣酱的话能代替吗?
作者: MagicNos (咩居克)   2016-05-21 01:13:00
没煮过的冷冻食品调味一定要重一些
作者: Zawar379 (露草)   2016-05-21 02:09:00
寿司店也有花枝的生鱼片 来源干净应该没啥问题
作者: Lapodia (o'_'o)   2016-05-21 02:20:00
作者: a1995840420 (ZZZ)   2016-05-21 06:50:00
这好吃!
作者: loveblud (小妞)   2016-05-21 15:16:00
超喜欢这个!
作者: ssparrow (ssparrow)   2016-05-21 18:08:00
我在韩国吃过,超好吃的~一直续盘
作者: MagicNos (咩居克)   2016-05-23 00:32:00
我之前常做给我韩国女友吃,特别要注意的是一定要沥干

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