[问题] 炒了菜吃了嘴巴有点苦
楼主: doremii (mii) 2016-05-19 18:46:03
今天晚上煮饭煮到一半，
妈兴冲冲的拿了一把植物进来，说这个可以煮
图片
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我妈和我先把这个菜洗一洗切一切
放油，蒜头，菜放下去炒一炒
吃的时候口感软软的
但是吃了三四根后，
发现嘴巴苦苦的
有点刮嘴
我问妈这是什么
妈用台语回了一串话，
我只听得懂。 芋头。 种子
突然想到会是姑婆芋吗？这好像有毒@@
google一下图片，好像是，但又不太确定
请问这能吃不能吃？能吃的话要如何料理呢？谢谢
妈兴冲冲的拿了一把植物进来，说这个可以煮
图片
我妈和我先把这个菜洗一洗切一切
放油，蒜头，菜放下去炒一炒
吃的时候口感软软的
但是吃了三四根后，
发现嘴巴苦苦的
有点刮嘴
我问妈这是什么
妈用台语回了一串话，
我只听得懂。 芋头。 种子
突然想到会是姑婆芋吗？这好像有毒@@
google一下图片，好像是，但又不太确定
请问这能吃不能吃？能吃的话要如何料理呢？谢谢
作者: emilie17 (艾蜜腻<3) 2016-05-19 18:48:00
偶怀嘛？
作者: unic (crazy little thing) 2016-05-19 19:01:00
偶怀+1 XD
作者: ggyy2 (烦恼即菩提) 2016-05-19 19:21:00
偶怀+1，这好像不是吃叶子和梗，是吃底部的地方。
作者: chr20010 (子珩) 2016-05-19 19:33:00
楼上，偶怀就是要吃梗啊，偶怀应该就是芋梗的台语发音
作者: dingbebbie (兔妈) 2016-05-19 19:48:00
吃梗的部分然后要削皮
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi) 2016-05-19 20:01:00
偶怀，卖菜的老板说加一点点醋然后水炒一下就加盖闷熟，中间不要开盖，这样吃的时候就不会嘴巴痒痒了
作者: g09875421 (赖痞康) 2016-05-19 20:31:00
这是芋头茎的部分
作者: bbbooo (bobo) 2016-05-19 21:01:00
我家都加豆腐乳的酱闷煮 煮软一点比较不会刮嘴
作者: ytwu (愿 天佑全球) 2016-05-19 21:23:00
这要煮久一点比较不会刮嘴，但也看人，我妈吃这个就算没煮烂也不刮嘴；我是就算煮的很烂，吃没几口嘴巴就很不舒服
作者: medama ( ) 2016-05-19 22:03:00
芋茎
作者: nekobaby (妮可) 2016-05-19 22:57:00
芋梗 我们家是加姜丝 要炒到非常软才不会咬舌
作者: webster1112 (webster) 2016-05-19 23:38:00
喜欢吃的就很喜欢(我觉得有点像茄子) 特殊食物
作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2016-05-19 23:52:00
这是菲律宾人的家常菜...外劳商店有卖各种罐头...
作者: lhsieh (不要问) 2016-05-20 01:00:00
我家加豆酱跟小鱼干
作者: didolydia (杂学之女) 2016-05-20 06:10:00
这一定要焖熟喔
作者: cake0885rn 2016-05-20 08:58:00
这是芋头梗，除了要炒熟炒软烂之外，我外婆还会加一两滴很酸很酸的老醋去炒，以前还蛮常吃的，从来不会刮嘴。(没有老醋，用多一点白醋试试)
作者: zeanmar (Link Link) 2016-05-20 09:33:00
这个好像是吃茎的叶子不吃
作者: eva19452002 (^^) 2016-05-20 12:54:00
这个超级好吃的
作者: wenOWO (阿雯ㄦ) 2016-05-20 13:16:00
这有人吃叶子吗....
作者: zvezda (star) 2016-05-20 21:25:00
芋头梗 要加醋中和植物碱比较不会刮嘴喔
作者: pinkilike (棉花糖脑袋) 2016-05-20 22:09:00
只有我看到偶怀想笑吗？一楼好强
作者: otissh (黄脸头) 2016-05-20 22:29:00
一楼很强+1
作者: halei0414 (嗯) 2016-05-21 10:25:00
偶怀看起来好有文艺气息啊XD偶然想起会怀念的菜XDD
作者: thrumoon (决定就去做) 2016-05-21 11:09:00
吃茎不能吃叶子要煮烂
作者: whyiknowu (帮帮忙好吗) 2016-05-21 13:00:00
一定要闷熟喔
作者: wen0727 2016-05-21 13:26:00
芋头梗，好吃
作者: meowhaha (结他结他老伯) 2016-05-22 03:47:00
好吃！我喜欢煮得软烂然后够酸的！
作者: ruey1992 (湿漉漉的阴暗洞穴) 2016-05-24 10:28:00
我家都煮豆瓣酱
作者: nazui (倒数) 2016-05-25 12:27:00
我家是用凤梨酱下去煮,好咸香下饭耶
作者: daytime (健康，快乐，好好活) 2016-05-30 20:33:00
偶怀XDDD