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PTT纯文字版：
【目的】
取悦妹妹
【原理】
死命地搅拌
【药品】
棉花糖 150 g
奶油 60 g
奶粉 70 g
(我加了奶粉匙9匙)
苏打饼干 1包
【步骤】
1. 奶油和棉花糖小火加热
2. 不停地搅拌至匀相
3. 关火加入奶粉
4. 至粉粒消失就完成了
5. 趁热用汤匙挖到苏打饼上
我挖超大一匙 另一片一盖上去就爆出来:目
【观察】
1. 奶油和棉花糖没两下就部分焦掉xDD
都已经用小小火了说
做出来的牛轧糖有淡淡的咖啡色
结果歪打正著 反而多了一股焦糖的香味更好吃了
2. 奶油/奶粉比值越大牛轧糖会越软
我这样的比例做出来还蛮软的
3. 非常黏 几乎没有流动性
变难挖的速度很快 手脚要更快
(不是指它本身变硬 应该说是更团结!? 不会形容)
4. 加入奶粉后很难搅开 手酸~~
幸好粉粒很容易就消失
【心得】
又简单又好吃但热量好高QQ
妹妹也说很好吃<3